中古 8,190円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：71051268717 | メーカー | 関孫六 牛刀 刃渡り26.5cm | 発売日 | 2025/02/18 06:01 | 型番 | Z8129384109 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品詳細
関孫六の牛刀包丁です。
刃渡り約26.5cmとなります。
関孫六の刻印があったのですが磨いたら消えました。（印刷系の刻印なので消えます。）
ステンレス系だと思います。
全鋼製です。
両刃です。
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。
大型の牛刀ですが意外と軽量で重量バランスも良いです。
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約265mm
●外寸400mm
●重量260g
#包丁 #関孫六 #牛刃 #26.5cm #鏡面
商品の情報
| カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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